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各镇人民政府、街道办事处及有关部门：

为进一步加强全区食用农产品质量安全监管工作，提升农产品质量安全监管水平，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律规定，以创建国家食品安全城市任务为目标，深入贯彻习近平总书记“四个最严”的指示精神，现将2019年西青区农产品质量安全监测工作实施方案印发给你本，请各街镇和各有关部门按照各自职责分工做好本职工作，保证全区食用农产品质量安全。

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附件：1.2019年西青区农产品质量安全监测工作实施方案

??????2.2019年农产品质量安全定量检测任务分解表

　　　3.2019年农产品质量安全抽检品种、检验指标表

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2019年2月21日

（此件主动公开）

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附件1

2019年西青区农产品质量安全

监测工作实施方案

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为进一步加强全区食用农产品质量安全监管工作，提升农产品质量安全监管水平，根据《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国食品安全法》等法律规定，以创建国家食品安全城市任务为目标，保证我区食用农产品质量安全，特制定2019年西青区农产品质量安全监测工作实施方案如下：

一、指导思想

深入贯彻党的十九大精神，进一步落实习近平总书记食品安全战略思想和“四个最严”的标准，巩固国家农产品质量安全区创建成果，全面完成国家食品安全示范城市创建工作任务目标，提高农产品质量安全监管水平，以突出优质、安全、绿色为导向，不断强化分级管理和属地责任，加大抽检监测力度，排除农产品、畜产品、水产品生产领域存在的问题和隐患，全面遏制重大农产品安全事件发生，确保食用农产品质量安全和人民群众“舌尖”上安全。

二、工作任务

保证产地蔬菜、畜产品、生鲜乳、水产品、农药、饲料、兽药等生产经营质量安全，积极开展对辖区内所有蔬菜生产基地、农资经营网点、饲料生产企业、生猪定点屠宰企业、畜牧水产养殖、农贸市场等实施全覆盖监测，提高农产品质量安全监管能力和水平，确保人民群众吃上放心农产品。

（一）监测范围

本行政区域内生猪定点屠宰场、农产品生产企业、放心菜基地、水产养殖场户、奶牛养殖场、蔬菜经销直通车、农产品收购贮运、农贸市场等。

抽样监测品种：产地蔬菜、水果、食用菌、畜产品、水产品、农药、饲料、兽药、化肥、鲜奶、禽蛋等农产品和农药、兽药、化肥等农业投入品。

（二）抽样检测任务

全年抽样定量监测2000批次，其中畜产品480批次，鲜奶120批次、禽蛋120批次，蔬菜600批次，水产品260批次，饲料240批次，兽药60批次，农药60批次，化肥60批次。定性检测（速测）31200批次。其中蔬菜水果等种植产品30000批次，水产品1200批次、瘦肉精检测按照生猪出栏和生猪屠宰数量的5-10％抽检样品。

（三）检测指标

定量检测按照农业部农产品无公害检测指标执行，蔬菜定性检测主要检验有机磷和氨基甲酸酯；水产品主要检测孔雀石绿、氯霉素、呋喃西林、呋喃唑酮。

（四）抽样方法

1.严格按照农业部《农产品质量安全监测管理办法》（2012年第7令）规定执行，抽取农产品样品按监测实际需要量随机抽取。

2.抽样、分样和封样工作必须在抽样现场进行，每批次样品应按检测用样和备份用样分为等效的2个包装，并严格按规定加封。每份抽样单和封样单必须由抽样人员和被抽检者代表确认、签名。

3.抽样应具有代表性。合理确定抽样时间、抽样布点、抽样品种。在生产基地抽样时，重点在农产品无公害产品生产企业、农业龙头企业、“三品一标”基地、农业标准化示范场、屠宰企业、种养殖场（户）等区域抽取。

4.样品要有可追溯性。所抽取的样品必须具备可追溯到责任单位和责任人，对于来源不详的样品不抽，做到样品质量可追溯。凡被抽查单位无正当理由不得拒绝抽样，抽样单位要认真做好详细记录，抽样人员和被抽检人必须共同签字或盖章确认，否则以不合格样品处理。

（五）抽样责任分工

区农业农村委员会负责组织制定农产品抽样检测方案、开展政府采购招投标，下达中标检测机构和职能部门年度抽样计划，收集汇总监测数据，对检测不合格的产品组织执法人员对其进行处理。

区农业技术推广服务中心负责监督种植业无公害产品抽检全覆盖，协助街镇农服中心，对蔬菜、水果、食用菌、种植产品收贮运、农药、化肥的抽检工作。区畜牧水产发展服务中心负责协助街镇农服中心对畜禽、水产、兽药产品抽样工作。有关街镇农业服务中心积极与检测机构配合，协调与农产品生产企业对接，指导农产品生产企业抽样过程的管理，对没有达到农药间隔期的产品绝对不能抽样，同时开展农产品、水产农兽药残留检测（速测）。

三、时间安排

2019年3月1日-2020年2月28日前完成全年的抽检任务。

四、工作要求

（一）提高政治站位，加强责任意识。进一步以贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，满足人民群众日益增长美好生活需要，坚持“四个最严”的指导方针，聚焦农兽药残留、非法添加、违禁使用、制假售假等突出问题，坚持重拳出击，针对重点时段、重点区域、重点产品和薄弱环节开展抽检检测工作。

（二）积极推进属地政府责任。各街镇要精心组织，及时研究有关工作，指导、协调、推进属地食用农产品抽检监测管理工作，督促农产品生产经营者任务落实到位，确保产地食用农产品抽检工作顺利实施。

（三）做好农产品监测的衔接。加强与检测机构的沟通协调，做好与食用农产品生产企业和相关村委会的衔接，努力推动查验食用农产品样品的全覆盖和产品合格率。

（四）强化绩效考核。把食用农产品抽样监测管理工作作为对街镇政府和有关职能部门的一项重要考核工作，将其纳入农产品质量安全工作考核指标和评价体系，并增加考核分值。对开展情况进行督导检查，确保农产品抽检监测工作顺利实施。

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附件2

2019年农产品质量安全定量检测任务分解表

附件3

2019年农产品质量安全抽检品种、检验指标标