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????“1118·脆甜直达”沙窝萝卜品牌发布会暨第十八届沙窝萝卜文化旅游节开幕式在天津海河传媒中心成功举办。活动以沉浸式情景演绎、科技解读与美食体验相结合的形式，全方位解码沙窝萝卜600年的品牌底蕴，完整呈现了沙窝萝卜从历史传承到科技种植、从田间管理到餐桌美味的品牌升华之路。

????发布会以“起源篇”情景剧拉开序幕，通过祖孙对话、说书人讲述与地质科考等多元形式，生动还原了沙窝萝卜的历史脉络。从姜子牙播撒“神种”的民间传说，到曹操军中用作食疗的史料记载，再到乾隆御赐“卫青”之名的历史佳话，沙窝萝卜的文化积淀与民间智慧代代相传。

　　地质专家与农科团队更以科学视角解析了沙窝萝卜的品质密码：子牙河与南运河千年冲积形成的“蒙金土”土层，上层疏松透气利于根系伸展、下层保水保肥滋养品质，配合运河水灌溉，共同造就了沙窝萝卜“脆绿甜”的极致品质。津科技大学食品科学与工程学院研究员刘霞与中国烹饪大师、国家高级公共营养师金昆大厨联袂登场，从科学与美食双重维度诠释沙窝萝卜的价值魅力。

????作为曾随周恩来总理访朝的“国礼”，沙窝萝卜承载着特殊的历史荣光。为延续这份品质承诺，西青区辛口镇今年推出专属防伪溯源系统，为700万枚萝卜赋予专属数字身份证，消费者通过扫码即可验证真伪、追溯源头。发布会同步推出三款定制礼盒（实惠版、文创版、尊享版）及手作萝卜文创产品，创新延伸产业链价值。通过原产地直供、商超专柜、电商平台等构建立体销售网络，让消费者便捷购买正宗沙窝萝卜。

????最后，活动在爷孙对话的温情场景中落幕，孩子举起萝卜朗声道：“这是幸福的味道！”——沙窝萝卜的百年故事，正以科技为翼、以文化为根，走向更广阔的天地。